เครื่องปรุง ส่วนผสม
ไข่เป็ด 2 ฟอง
กะทิ 100 กรัม
น้ำตาลปึก 100 กรัม
ใบเตย
ข้าวเหนียวมูน ส่วนผสม + วิธีทำ
วิธีทำ
1. นำไข่เป็ดผสมกับกะทิและน้ำตาล คนจนส่วนผสมเข้ากันดีและน้ำตาลละลาย หลังจากนั้น ใช้ใบเตยขยำให้ส่วนผสมขึ้นฟู เสร็จแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งสกปรกออก
2. นำส่วนผสมเทใส่แบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกทั่ว ปิดไฟ นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น
3. เวลาเสริฟ ตักข้าวเหนียวมูนใส่จาน เติมหน้าสังขยาลงไปบนข้าวเหนียวมูนพร้อมเสริฟเป็นของว่าง ไ้ด้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น